Carte du restaurant
Les entrées chaudes
1
Todman Pla ( 6 )
Beignets de poisson au curry thaï
Beignets de poisson au curry thaï
15,50
2
Sate Kai ( 5 )
Brochettes de poulet mariné au lait de coco, sauce cacahuètes
Brochettes de poulet mariné au lait de coco, sauce cacahuètes
13,90
3
Rouleaux de Printemps ( 4 )
Fines croquettes de pâte de blé farcies de viande et légumes
Fines croquettes de pâte de blé farcies de viande et légumes
13,90
4
Triangles d’Amour ( 5 )
Poulet caramélisé, mariné au miel et enveloppé dans une feuille de baitoey
Poulet caramélisé, mariné au miel et enveloppé dans une feuille de baitoey
14,90
6
Grillade au Tamarin ( 3 )
Gambas grillées à la sauce Tamarin
Gambas grillées à la sauce Tamarin
16,90
18
Bouquet Royal
Assortiment d’entrées
Assortiment d’entrées
34,00
Les entrées à la vapeur
7
Dim Sum Moo ( 5 )
Chaussons farcis d’un mélange de porc et crabe, champignons parfumés cuits à la vapeur
Chaussons farcis d’un mélange de porc et crabe, champignons parfumés cuits à la vapeur
13,90
16
Dim Sum Kung ( 5 )
Chaussons farcis de scampis à la vapeur
Chaussons farcis de scampis à la vapeur
14,90
70
Les Vapeurs d’Asie
Assortiment d’entrées cuites à la vapeur
Assortiment d’entrées cuites à la vapeur
34,00
Yams
11
Yam Woon Sen
Salade de vermicelles, scampis, calamar, poulet, citron vert et herbes
Salade de vermicelles, scampis, calamar, poulet, citron vert et herbes
16,90
12
Kung Chae Nam Pla
Scampis crus nappés d’une sauce nam pla aux épices thaïs relevés plein de fraîcheur et saveurs
Scampis crus nappés d’une sauce nam pla aux épices thaïs relevés plein de fraîcheur et saveurs
19,50
14
Som Tam Kung Yang
Salade de papaye verte et gambas
Salade de papaye verte et gambas
18,40
Potages
21
Won Ton
Potage aux raviolis de scampis et calamar, rehaussé de jets de soya
Potage aux raviolis de scampis et calamar, rehaussé de jets de soya
13,90
25
Tom Kha Kai
Potage à la pulpe de coco, émincé de poulet et champignons
Potage à la pulpe de coco, émincé de poulet et champignons
13,90
27
Tom Yam Kung
Potage aux scampis, citronnelle, champignons
Potage aux scampis, citronnelle, champignons
14,90
Végétariens
100
Dim Sum Che ( 5 )
Raviolis végétariens à la vapeur
Raviolis végétariens à la vapeur
13,50
102
Tom Yam Phak
Potage aux légumes et citronnelle
Potage aux légumes et citronnelle
12,50
103
Rouleaux de Printemps ( 4 )
Fines croquettes de pâte de blé farcies aux légumes
Fines croquettes de pâte de blé farcies aux légumes
13,50
105
Prad Che Ka Pao
Légumes et tofu sautés au basilic
Légumes et tofu sautés au basilic
21,50
107
Gaing Phed Phak
Tofu et légumes au curry rouge et coco
Tofu et légumes au curry rouge et coco
21,50
866
Phad Thai Che
Nouilles sautées végétariennes
Nouilles sautées végétariennes
21,50
Volailles
31
Kai Phad Khing
Emincé de poulet au gingembre et champignons
Emincé de poulet au gingembre et champignons
22,00
32
Kai Phad Metmamuang
Poulet aux noix de cajou et châtaignes d'eau, légèrement aigre-doux
Poulet aux noix de cajou et châtaignes d'eau, légèrement aigre-doux
22,00
34
Nok Khatiem Prik Thai
Caille à l’ail et poivre
Caille à l’ail et poivre
24,00
35
Nok Phad Pet
Caille au basilic et racines de kachai
Caille au basilic et racines de kachai
24,00
36
Phad Ka Pao Kai Sab
Poulet finement haché sauté au basilic Ka Pao et haricots verts-à la thaï
Poulet finement haché sauté au basilic Ka Pao et haricots verts-à la thaï
22,00
37
Lab Kai
Salade de poulet au citron vert et herbes thaï
Salade de poulet au citron vert et herbes thaï
22,00
38
Gaing Khali Kai
Poulet au curry jaune, lait de coco, pommes de terre et oignons grelots - à la thaï
Poulet au curry jaune, lait de coco, pommes de terre et oignons grelots - à la thaï
24,00
39
Gaing Daing Kai
Emincé de poulet au curry rouge, lait de coco et bambou - à la thaï
Emincé de poulet au curry rouge, lait de coco et bambou - à la thaï
24,00
40
Gaing Khiaw Waan Kai
Émincé de poulet au curry vert, lait de coco et Makhua - à la thaï
Émincé de poulet au curry vert, lait de coco et Makhua - à la thaï
24,00
42
Gaing Daing Ped
Canard au curry rouge et ananas
Canard au curry rouge et ananas
28,00
43
Ped Phad Ki Mao
Canard aux chilis et basilic
Canard aux chilis et basilic
28,00
84
Phad Thai Kai
Nouilles sautées au poulet
Nouilles sautées au poulet
22,00
85
Khao Phad Kai
Riz sauté au poulet
Riz sauté au poulet
22,00
Viandes
46
Priaw Wan Moo
Émincé de porc sauce aigre-douce et ananas
Émincé de porc sauce aigre-douce et ananas
22,00
47
Moo Thod Metmamuang
Emincé de porc légèrement pané aux noix de cajou
Emincé de porc légèrement pané aux noix de cajou
22,00
50
L’Agneau de Pattani
Agneau au curry matsamane du Sud, lait de coco et tamarin
Agneau au curry matsamane du Sud, lait de coco et tamarin
28,00
51
Nua Phad Nam Manhoi
Émincé de bœuf Angus sauté aux légumes et champignons parfumés
Émincé de bœuf Angus sauté aux légumes et champignons parfumés
26,00
52
Yam Nua
Salade de bœuf Angus à la menthe, citron vert et chili
Salade de bœuf Angus à la menthe, citron vert et chili
26,50
54
Nua Phad Pet
Bœuf Angus au basilic thaï, racines de kachai et makhua
Bœuf Angus au basilic thaï, racines de kachai et makhua
26,00
55
Panang Nua
Emincé de boeuf Angus au curry rouge et parfumé à la citronnelle
Emincé de boeuf Angus au curry rouge et parfumé à la citronnelle
27,00
56
Sua Long Hai « Le Tigre qui pleure »
Emincé de bœuf Angus mariné grillé servi avec une sauce thaï
Emincé de bœuf Angus mariné grillé servi avec une sauce thaï
29,00
Poissons
60
Kung Sod Makham
Scampis croustillantes sauce tamarin et chili
Scampis croustillantes sauce tamarin et chili
26,00
61
Kung Phad Ka Pao
Scampis au basilic thaï et bambou
Scampis au basilic thaï et bambou
26,00
64
Phad Cha Thalee
Scampis, calamar, bar et moules au basilic thaï
Scampis, calamar, bar et moules au basilic thaï
26,00
68
Pla Chu Chi
Dorade croustillante nappée d’un curry rouge
Dorade croustillante nappée d’un curry rouge
30,00
80
Phad Thai Kung
Nouilles sautées aux scampis
Nouilles sautées aux scampis
24,00
82
Khao Phad Kung
Riz sauté aux scampis
Riz sauté aux scampis
24,00
94
Kung Khatiem
Gambas sautées à l’ail, poivre vert et mun kung
Gambas sautées à l’ail, poivre vert et mun kung
29,00
96
Kung Chu Chi
Gambas croustillantes au curry rouge
Gambas croustillantes au curry rouge
29,00
Accompagnements
81
Phad Phak
Légumes croquants, sautés à la thaï
Légumes croquants, sautés à la thaï
14,90
86
Phad Thai Che
Nouilles sautées aux oeufs, poireaux, pousses de soja
Nouilles sautées aux oeufs, poireaux, pousses de soja
14,90
87
Khao Phad Che
Riz sauté aux oeufs, oignons, carottes
Riz sauté aux oeufs, oignons, carottes
14,90
Desserts
Pâtisseries
Entremets croustillant aux 2 mousses au chocolat
12,00
Sorbets
Thaï Thaï
Sorbet de mangue et son fruit
Sorbet de mangue et son fruit
12,00
Glaces
Dame blanche
10,00
Glace aux trois chocolats
8,00
Lait d'amande
8,00
Nos individuels glacés
Parfait nougat
10,00
Noix de coco et sa glace
8,00
Fruits
Ananas frais
8,50
Mangue fraîche
10,00
Khaoniow Mamuang
Mangue au riz collant et lait de coco (souvenir de Thaïlande)
Mangue au riz collant et lait de coco (souvenir de Thaïlande)
12,00
Coupe Larmes du Tigre
12,00
Tigre Tigre
Compotée de mangue, fraises à la menthe et glace vanille
Compotée de mangue, fraises à la menthe et glace vanille
12,00
Plateau de fruits exotiques
12,00
Pâtisseries
Tarte jasmin maison
10,00
Fruits
Duo mangue et ananas
10,00
Glaces
Glace vanille et son caramel
(3 boules)
(3 boules)
10,00
Glace au lait d’amande
8,00
Extra
Riz parfume supplementaire
21 rue de Wynants - 1000 Bruxelles - 02/512.18.77 -