Carte du restaurant

Les entrées chaudes

 
1
Todman Pla ( 6 )
Beignets de poisson au curry thaï
15,50
 
2
Sate Kai ( 5 )
Brochettes de poulet mariné au lait de coco, sauce cacahuètes
13,90
 
3
Rouleaux de Printemps ( 4 )
Fines croquettes de pâte de blé farcies de viande et légumes
13,90
 
4
Triangles d’Amour ( 5 )
Poulet caramélisé, mariné au miel et enveloppé dans une feuille de baitoey
14,90
 
6
Grillade au Tamarin ( 3 )
Gambas grillées à la sauce Tamarin
16,90
 
18
Bouquet Royal
Assortiment d’entrées
34,00

Les entrées à la vapeur

 
7
Dim Sum Moo ( 5 )
Chaussons farcis d’un mélange de porc et crabe, champignons parfumés cuits à la vapeur
13,90
 
16
Dim Sum Kung ( 5 )
Chaussons farcis de scampis à la vapeur
14,90
 
70
Les Vapeurs d’Asie
Assortiment d’entrées cuites à la vapeur
34,00

Yams

 
11
Yam Woon Sen
Salade de vermicelles, scampis, calamar, poulet, citron vert et herbes
16,90
epice
12
Kung Chae Nam Pla
Scampis crus nappés d’une sauce nam pla aux épices thaïs relevés plein de fraîcheur et saveurs
19,50
 
14
Som Tam Kung Yang
Salade de papaye verte et gambas
18,40

Potages

 
21
Won Ton
Potage aux raviolis de scampis et calamar, rehaussé de jets de soya
13,90
epice
25
Tom Kha Kai
Potage à la pulpe de coco, émincé de poulet et champignons
13,90
epiceepice
27
Tom Yam Kung
Potage aux scampis, citronnelle, champignons
14,90

Végétariens

 
100
Dim Sum Che ( 5 )
Raviolis végétariens à la vapeur
13,50
epiceepice
102
Tom Yam Phak
Potage aux légumes et citronnelle
12,50
 
103
Rouleaux de Printemps ( 4 )
Fines croquettes de pâte de blé farcies aux légumes
13,50
epiceepice
105
Prad Che Ka Pao
Légumes et tofu sautés au basilic
21,50
epiceepice
107
Gaing Phed Phak
Tofu et légumes au curry rouge et coco
21,50
 
866
Phad Thai Che
Nouilles sautées végétariennes
21,50

Volailles

 
31
Kai Phad Khing
Emincé de poulet au gingembre et champignons
22,00
 
32
Kai Phad Metmamuang
Poulet aux noix de cajou et châtaignes d'eau, légèrement aigre-doux
22,00
 
34
Nok Khatiem Prik Thai
Caille à l’ail et poivre
24,00
epiceepice
35
Nok Phad Pet
Caille au basilic et racines de kachai
24,00
epiceepice
36
Phad Ka Pao Kai Sab
Poulet finement haché sauté au basilic Ka Pao et haricots verts-à la thaï
22,00
epice
37
Lab Kai
Salade de poulet au citron vert et herbes thaï
22,00
 
38
Gaing Khali Kai
Poulet au curry jaune, lait de coco, pommes de terre et oignons grelots - à la thaï
24,00
epice
39
Gaing Daing Kai
Emincé de poulet au curry rouge, lait de coco et bambou - à la thaï
24,00
epiceepice
40
Gaing Khiaw Waan Kai
Émincé de poulet au curry vert, lait de coco et Makhua - à la thaï
24,00
epice
42
Gaing Daing Ped
Canard au curry rouge et ananas
28,00
epiceepice
43
Ped Phad Ki Mao
Canard aux chilis et basilic
28,00
 
84
Phad Thai Kai
Nouilles sautées au poulet
22,00
 
85
Khao Phad Kai
Riz sauté au poulet
22,00

Viandes

 
46
Priaw Wan Moo
Émincé de porc sauce aigre-douce et ananas
22,00
 
47
Moo Thod Metmamuang
Emincé de porc légèrement pané aux noix de cajou
22,00
 
50
L’Agneau de Pattani
Agneau au curry matsamane du Sud, lait de coco et tamarin
28,00
 
51
Nua Phad Nam Manhoi
Émincé de bœuf Angus sauté aux légumes et champignons parfumés
26,00
epice
52
Yam Nua
Salade de bœuf Angus à la menthe, citron vert et chili
26,50
epiceepice
54
Nua Phad Pet
Bœuf Angus au basilic thaï, racines de kachai et makhua
26,00
epiceepice
55
Panang Nua
Emincé de boeuf Angus au curry rouge et parfumé à la citronnelle
27,00
epice
56
Sua Long Hai « Le Tigre qui pleure »
Emincé de bœuf Angus mariné grillé servi avec une sauce thaï
29,00

Poissons

epice
60
Kung Sod Makham
Scampis croustillantes sauce tamarin et chili
26,00
epiceepice
61
Kung Phad Ka Pao
Scampis au basilic thaï et bambou
26,00
epiceepice
64
Phad Cha Thalee
Scampis, calamar, bar et moules au basilic thaï
26,00
epiceepice
68
Pla Chu Chi
Dorade croustillante nappée d’un curry rouge
30,00
 
80
Phad Thai Kung
Nouilles sautées aux scampis
24,00
 
82
Khao Phad Kung
Riz sauté aux scampis
24,00
 
94
Kung Khatiem
Gambas sautées à l’ail, poivre vert et mun kung
29,00
epiceepice
96
Kung Chu Chi
Gambas croustillantes au curry rouge
29,00

Accompagnements

 
81
Phad Phak
Légumes croquants, sautés à la thaï
14,90
 
86
Phad Thai Che
Nouilles sautées aux oeufs, poireaux, pousses de soja
14,90
 
87
Khao Phad Che
Riz sauté aux oeufs, oignons, carottes
14,90

Desserts

Pâtisseries

 
Entremets croustillant aux 2 mousses au chocolat
12,00

Sorbets

 
Thaï Thaï
Sorbet de mangue et son fruit
12,00

Glaces

 
Dame blanche
10,00
 
Glace aux trois chocolats
8,00
 
Lait d'amande
8,00

Nos individuels glacés

 
Parfait nougat
10,00
 
Noix de coco et sa glace
8,00

Fruits

 
Ananas frais
8,50
 
Mangue fraîche
10,00
 
Khaoniow Mamuang
Mangue au riz collant et lait de coco (souvenir de Thaïlande)
12,00
 
Coupe Larmes du Tigre
12,00
 
Tigre Tigre
Compotée de mangue, fraises à la menthe et glace vanille
12,00
 
Plateau de fruits exotiques
12,00

Pâtisseries

 
Tarte jasmin maison
10,00

Fruits

 
Duo mangue et ananas
10,00

Glaces

 
Glace vanille et son caramel
(3 boules)
10,00
 
Glace au lait d’amande
8,00

Extra

 
Riz parfume supplementaire