Les Larmes du Tigre
 
 
FR NL EN

De kaart

De rijke en gevarieerde kaart biedt een weelde aan Thaise smaken. Wij adviseren u met genoegen.

Warme voorgerechten

 
1
Todman Pla
Vis beignets met thaise kerrie
9,90
 
2
Sate Kai
Kip gemarineerd met kokosmelk op zijn bamboestok, pindasaus
9,90
 
3
Rouleaux de Printemps
Krokante lenterolletjes van vlees en groenten
9,90
 
4
Triangles d’Amour
Kip gemarineerd met honing, in een baitoeyblad
11,80
 
5
L’Extase des Sirènes
Gegrilde calamaris gemarineerd in limoen, zuur-zoete saus
10,50
 
6
Grillade au Tamarin
Gegrilde gambas, tamarinde saus
14,50
 
18
Bouquet Royal
Combinatie van verschillende voorgerechten
26,00
(2 pers.)

Gestoomde voorgerechten

 
7
Chaussons de Fée (mixed)
Combinatie van verschillende gestoomde raviolis: vlees, calamaris, scampis, groenten
9,90
 
16
Dim Sum Kung
Gestoomde raviolis met scampis
11,00
 
70
Les Vapeurs d’Asie
Combinatie van verschillende stoom voorgerechten
26,00
(2 pers.)

Yams

 
11
Yam Woon Sen
Salade met vermicelli, scampis, calamaris, vlees, limoen en kruiden
12,00
epice
12
Pla Kung Makhua
Salade van scampis met citroengras en makhua
14,90
epice
13
Yam Manhora
Salade van jacobsschelp, limoen en citroengras
15,00
 
14
Som Tam Khai Thod
Salade van groene papaya en knapperige kip
14,50

Soepen

 
21
Won Ton
Bouillon met raviolis van scampis en calamaris, sojascheuten
9,80
 
25
Tom Kha Kai
Bouillon van kip, kokosmelk en champignons
11,00
epice
27
Tom Yam Kung Nam Khon
Soep van scampis, citroengras, champignons en romige melk
11,90
epiceepice
28
Poe-Taek
Stoofpotje van vis en zeevruchten geparfumeerd met thai basilicum en citroengras
13,00

Vegetarisch

 
100
Dim Sum Che
Gestoomde raviolis
9,80
epice
102
Tom Yam Phak
Bouillon met groenten en citroengras
9,90
 
103
Rouleaux de Printemps
Lenterolletjes met groenten
9,90
epice
105
Prad Che Ka Pao
Groenten en tofu met basilicum
19,00
epiceepice
107
Gaing Phed Phak
Tofu en groenten met rode kerrie en kokosmelk
19,50

Gevogelte

 
30
Priaw Wan Kai (Poulet aigre-doux)
Fijngesneden kip met groenten, zuur-zoete saus
18,50
 
31
Kai Phad Khing
Fijngesneden kip met gember en champignons
18,50
 
33
Kai Ob Woon Sen
Fijngesneden kip met vermicelli en groenten
18,50
epiceepice
36
Phad Ka Pao Kai Sab
Fijngehakte kip met Ka Pao basilicum en prinsessenbonen op thaise wijze
19,50
 
37
Lab Kai
Kip salade met limoen en thaise kruiden
19,50
 
38
Gaing Khali Kai
Kip met rode en gele kerrie, kokosmelk, aardappelen en lente-uitjes - thaise wijze
20,50
epice
39
Gaing Daing Kai
Fijngesneden kip met rode kerrie, kokosmelk en bamboe - thaise wijze
20,50
epiceepice
40
Gaing Khiaw Waan Kai
Fijngesneden kip met groene kerrie, kokosmelk en Makhua - thaise wijze
20,50
epice
42
Kaing Phed Ped Yang (Canard Thaï)
Eendeborstfilet met rode kerrie, kokosmelk en ananas
21,50

Vlees

 
46
Moo Phad Metmamuang
Knapperig fijngesneden varkensvlees met cashewnoten, zuur-zoute saus
19,00
 
50
L’Agneau de Pattani
Lamsvlees met matsamane kerrie, kokosmelk en tamarindevrucht
21,00
 
51
Nua Phad Phak Loammit
Fijngesneden rundvlees met verse groenten
19,90
epice
52
Yam Nua
Rundvlees salade met munt, limoen en chili
20,50
epiceepice
54
Nua Phad Pet
Rundvlees met thaise basilicum, kachai wortels en makhua
21,00
epiceepice
55
Bœuf Panang
Fijngesneden rundvlees met rode kerrie en citroengras
21,50
 
56
Sua Long Hai « Le Tigre qui pleure »
Gemarineerd rundvlees, geroosterd en gesneden, opgediend met een thaise saus
23,00

Vis

 
60
Kung Thod Sod Makham
Knapperige scampis met een tamarinde saus
19,90
epice
63
Hao Mok Pla
Drie gestoomde soufflés van vis en kerrie, in een bananenblad
22,00
epiceepice
64
Les Trésors de Patpong
Zeevruchten en schelpdieren met thaise basilicum, kachai en groene peper
21,00
 
65
Pla Phao
Zeebrasem geroosterd in een bananenblad
22,00
epiceepice
68
Pla Chu Chi
Knapperig zeebrasem met een rode kerrie
22,50
 
94
Kung Khatiem
Gambas met knoflook, groene peper en mun kung
20,50
epiceepice
96
Kung Chu Chi
Knapperige gambas met rode kerrie
22,50

Bijgerechten

 
80
Phad Thai
Gebakken noedels met scampis en groenten
10,50
 
81
Phad Phak
Krokante groenten op thaise wijze
10,50
 
82
Khao Phad Man Kung
Gebakken rijst met scampis en mun kung
10,50
 
84
Phad Thai Kai
Gebakken noedels met kip
10,50
 
85
Khao Phad Kai
Gebakken rijst met kip
10,50

Nagerechten

Sorbets

 
 
Thaï Thaï
Sorbet de mangue et son fruit
8,00

Roomijs

 
 
Vanille et son caramel
7,00
 
 
Dame blanche
7,50
 
 
Glace aux trois chocolats
7,00
 
 
Gingembre
7,00
 
 
Lait d'amande
7,00
 
 
Au cuberdon de chez Sirre et ananas frais
8,00
 
 
Tranche de glace au spéculoos
8,00

Onze individuele ijsporties

 
 
Parfait nougat
6,50
 
 
Noix de coco et sa glace
7,00

Fruit

 
 
Mangue fraîche
7,70
 
 
Coupe "Les Larmes Du Tigre"
7,50
 
 
Tigre Tigre
Compotée de mangue, fraises à la menthe et glace vanille
8,50
 
 
Plateau de fruits exotiques
8,50
 
 
Duo mango en ananas
 
0
Ananas frais
7,50

Extra

 
 
Kroupouc (3 l)
 
0
Thaise rijst extra
 
0
Extra saus (250 ml)