Les Larmes du Tigre
 
 
FR NL EN

De kaart

De rijke en gevarieerde kaart biedt een weelde aan Thaise smaken. Wij adviseren u met genoegen.

Warme voorgerechten

 
1
Todman Pla
Vis beignets met thaise kerrie
10,50
 
2
Sate Kai
Kip gemarineerd met kokosmelk op zijn bamboestok, pindasaus
10,50
 
3
Rouleaux de Printemps
Krokante lenterolletjes van vlees en groenten
10,50
 
4
Triangles d’Amour
Kip gemarineerd met honing, in een baitoeyblad
12,90
 
5
L’Extase des Sirènes
Gegrilde calamaris gemarineerd in limoen, zuur-zoete saus
11,90
 
6
Grillade au Tamarin
Gegrilde gambas, tamarinde saus
14,90
 
18
Bouquet Royal
Combinatie van verschillende voorgerechten
28,00<br />(2 pers.)

Gestoomde voorgerechten

 
7
Chaussons de Fée (mixed)
Combinatie van verschillende gestoomde raviolis: vlees, calamaris, scampis, groenten
10,50
 
16
Dim Sum Kung
Gestoomde raviolis met scampis
11,90
 
70
Les Vapeurs d’Asie
Combinatie van verschillende stoom voorgerechten
28,00<br />(2 pers.)

Yams

 
11
Yam Woon Sen
Salade met vermicelli, scampis, calamaris, kip, limoen en kruiden
12,90
epice
12
Pla Kung Makhua
Salade van scampis met citroengras en makhua
14,90
epice
13
Yam Manhora
Salade van jacobsschelp, limoen en citroengras
15,90
 
14
Som Tam Kai Thod
Salade van groene papaya en knapperige kip
14,90

Soepen

 
21
Won Ton
Bouillon met raviolis van scampis en calamaris, sojascheuten
10,50
 
25
Tom Kha Kai
Bouillon van kip, kokosmelk en champignons
11,90
epice
27
Tom Yam Kung Nam Khon
Soep van scampis, citroengras, champignons en romige melk
12,50
epiceepice
28
Poe-Taek
Soep van vis en zeevruchten geparfumeerd met thai basilicum en citroengras
13,50

Vegetarisch

 
86
Phad Thai Che
Gebakken noedels vegetarisch
12,50
 
87
Khao Phad Che
Gebakken rijst vegetarisch
11,00
 
100
Dim Sum Che
Gestoomde vegetarisch raviolis
9,90
epice
102
Tom Yam Phak
Bouillon met groenten en citroengras
11,00
 
103
Rouleaux de Printemps
Lenterolletjes met groenten
10,50
epice
105
Prad Che Ka Pao
Groenten en tofu met basilicum
19,50
epiceepice
107
Gaing Phed Phak
Tofu en groenten met rode kerrie en kokosmelk
19,90

Gevogelte

 
30
Sen Yai Pad See Ew
Grote rijstpasta met kip, groenten en soja saus
19,90
 
31
Kai Phad Khing
Fijngesneden kip met gember en champignons
19,50
 
32
Kai Phad Metmamuang
Kip met cashewnoten en water kastanjes, licht zuur-zoet
19,90
epiceepice
33
Gaing Pa Kai
Kip met rode kerrie en thaise groenten - pikant thaise wijze
22,00
epiceepice
36
Phad Ka Pao Kai Sab
Fijngehakte kip met Ka Pao basilicum en prinsessenbonen op thaise wijze
19,90
 
37
Lab Kai
Kip salade met limoen en thaise kruiden
19,90
 
38
Gaing Khali Kai
Kip met gele kerrie, kokosmelk, aardappelen en lente-uitjes - thaise wijze
21,00
epice
39
Gaing Daing Kai
Fijngesneden kip met rode kerrie, kokosmelk en bamboe - thaise wijze
21,00
epiceepice
40
Gaing Khiaw Waan Kai
Fijngesneden kip met groene kerrie, kokosmelk en Makhua - thaise wijze
21,00
epice
42
Kaing Phed Ped Yang
Eendeborstfilet met rode kerrie, kokosmelk en ananas
22,50

Vlees

 
46
Priaw Wan Moo
Varkensvlees zuur-zoute saus en ananas
19,50
 
47
Moo Thod Metmamuang
Knapperig varkensvlees met cashewnoten
19,90
 
50
L’Agneau de Pattani
Lamsvlees met matsamane kerrie, kokosmelk en tamarindevrucht
22,00
 
51
Nua Phad Nam Manhoi
Fijngesneden rundvlees met geparfumeerde champignons op groenten
21,00
epice
52
Yam Nua
Rundvlees salade met munt, limoen en chili
21,50
epiceepice
54
Nua Phad Pet
Rundvlees met thaise basilicum, kachai wortels en makhua
21,50
epiceepice
55
Panang Nua
Fijngesneden rundvlees met rode kerrie en citroengras
22,50
 
56
Sua Long Hai « Le Tigre qui pleure »
Gemarineerd rundvlees, geroosterd en gesneden, opgediend met een thaise saus
23,50

Vis

 
60
Kung Thod Sod Makham
Knapperige scampis met een tamarinde saus
19,90
epiceepice
61
Plamuk Phad Nam Prik Pao
Calamaris met chili peppers en basilicum
19,90
epice
63
Hao Mok Pla
Drie gestoomde soufflés van vis en kerrie, in een bananenblad
23,00
 
64
Thalee Ob Woon Sen
Scampis, jacobsschelp en calamaris met vermicelli
22,00
 
65
Pla Phao
Zeebrasem geroosterd in een bananenblad
23,50
epiceepice
67
Pla Pikinu
Zeebrasem geroosterd met pikinu (kleine chilis) - pikant thaise wijze
23,50
epiceepice
68
Pla Chu Chi
Knapperig zeebrasem met een rode kerrie
24,00
 
94
Kung Khatiem
Gambas met knoflook, groene peper en mun kung
21,00
epiceepice
96
Kung Chu Chi
Knapperige gambas met rode kerrie
22,90

Bijgerechten

 
80
Phad Thai
Gebakken noedels met scampis en groenten
12,90
 
81
Phad Phak
Krokante groenten op thaise wijze
11,50
 
82
Khao Phad Mon Kung
Gebakken rijst met scampis en mon kung
11,90
 
84
Phad Thai Kai
Gebakken noedels met kip
12,50
 
85
Khao Phad Kai
Gebakken rijst met kip
11,50
 
86
Phad Thai Che
Gebakken noedels vegetarisch
12,50
 
87
Khao Phad Che
Gebakken rijst vegetarisch
11,00

Nagerechten

Roomijs

 
 
Vanille et son caramel
7,00

Onze individuele ijsporties

 
 
Noix de coco et sa glace
7,00

Fijn gebak

 
0
Gâteau au chocolat amer
8,00
 
0
Taco
Liserons d'eau et lait de coco dans une feuille de baitoey (Thaï)
8,50

Sorbets

 
0
Thaï Thaï
Sorbet de mangue et son fruit
9,00

Roomijs

 
0
Dame blanche
8,50
 
0
Glace aux trois chocolats
7,50
 
0
Lait d'amande
7,50
 
0
Au cuberdon de chez Sirre et ananas frais
9,00
 
0
Tranche de glace au spéculoos
9,00

Onze individuele ijsporties

 
0
Parfait nougat
7,50

Fruit

 
0
Ananas frais
8,50
 
0
Mangue fraîche
8,90
 
0
Khaoniow Mamuang
Mangue au riz collant et lait de coco (souvenir de Thaïlande)
9,00
 
0
Coupe Larmes du Tigre
8,50
 
0
Tigre Tigre
Compotée de mangue, fraises à la menthe et glace vanille
9,50
 
0
Plateau de fruits exotiques
9,50
 
0
Duo mango en ananas
9,50

Roomijs

 
0
Ijs met amandelmelk
7,50

Extra

 
0
Thaise rijst extra