Carte du restaurant

Les entrées chaudes

 
1
Todman Pla
Beignets de poisson au curry thaï
15,50
 
2
Sate Kai
Brochettes de poulet mariné au lait de coco, sauce cacahuètes
13,90
 
3
Rouleaux de Printemps
Fines croquettes de pâte de blé farcies de viande et légumes
13,90
 
4
Triangles d’Amour
Poulet caramélisé, mariné au miel et enveloppé dans une feuille de baitoey
14,90
 
5
L’Extase des Sirènes
Calamars marinés, grillés au jus de citron vert, sauce aigre-douce
14,90
 
6
Grillade au Tamarin
Gambas grillées à la sauce Tamarin
16,90
 
18
Bouquet Royal
Assortiment d’entrées
34,00

Les entrées à la vapeur

 
7
Dim Sum Moo
Chaussons farcis d’un mélange de porc et crabe, champignons parfumés cuits à la vapeur
13,90
 
16
Dim Sum Kung
Chaussons farcis de scampis à la vapeur
14,90
 
70
Les Vapeurs d’Asie
Assortiment d’entrées cuites à la vapeur
34,00

Yams

 
11
Yam Woon Sen
Salade de vermicelles, scampis, calamar, poulet, citron vert et herbes
16,90
epice
12
Kung Chae Nam Pla
Scampis crus nappés d’une sauce nam pla aux épices thaïs relevés plein de fraîcheur et saveurs
19,50
 
14
Som Tam Kung Yang
Salade de papaye verte et gambas
18,40

Potages

 
21
Won Ton
Potage aux raviolis de scampis et calamar, rehaussé de jets de soya
13,90
epice
25
Tom Kha Kai
Potage à la pulpe de coco, émincé de poulet et champignons
13,90
epiceepice
27
Tom Yam Kung Nam Khon
Potage aux scampis, citronnelle, champignons et crème de lait
14,90

Végétariens

 
100
Dim Sum Che
Raviolis végétariens à la vapeur
13,50
epiceepice
102
Tom Yam Phak
Potage aux légumes et citronnelle
12,50
 
103
Rouleaux de Printemps
Fines croquettes de pâte de blé farcies aux légumes
13,50
epiceepice
105
Prad Che Ka Pao
Légumes et tofu sautés au basilic
20,90
epiceepice
107
Gaing Phed Phak
Tofu et légumes au curry rouge et coco
20,90
 
866
Phad Thai Che
Nouilles sautées végétariennes
20,90

Volailles

 
31
Kai Phad Khing
Emincé de poulet au gingembre et champignons
20,90
 
32
Kai Phad Metmamuang
Poulet aux noix de cajou et liserons d'eau, légèrement aigre-doux
20,90
 
34
Nok Khatiem Prik Thai
Caille à l’ail et poivre
22,90
epiceepice
35
Nok Phad Pet
Caille au basilic et racines de kachai
22,90
epiceepice
36
Phad Ka Pao Kai Sab
Poulet finement haché sauté au basilic Ka Pao et haricots verts-à la thaï
20,90
epice
37
Lab Kai
Salade de poulet au citron vert et herbes thaï
20,90
 
38
Gaing Khali Kai
Poulet au curry jaune, lait de coco, pommes de terre et oignons grelots - à la thaï
22,90
epice
39
Gaing Daing Kai
Emincé de poulet au curry rouge, lait de coco et bambou - à la thaï
22,90
epiceepice
40
Gaing Khiaw Waan Kai
Émincé de poulet au curry vert, lait de coco et Makhua - à la thaï
22,90
epice
42
Gaing Daing Ped
Canard au curry rouge et ananas
25,90
epiceepice
43
Ped Phad Ki Mao
Canard aux chilis et basilic
25,90
 
844
Phad Thai Kai
Nouilles sautées au poulet
20,90
 
855
Khao Phad Kai
Riz sauté au poulet
20,90

Viandes

 
46
Priaw Wan Moo
Émincé de porc sauce aigre-douce et ananas
20,90
 
47
Moo Thod Metmamuang
Porc croustillant aux noix de cajou
20,90
 
50
L’Agneau de Pattani
Agneau au curry matsamane du Sud, lait de coco et tamarin
26,00
 
51
Nua Phad Nam Manhoi
Émincé de bœuf sauté aux légumes et champignons parfumés
23,90
epice
52
Yam Nua
Salade de bœuf à la menthe, citron vert et chili
23,90
epiceepice
54
Nua Phad Pet
Bœuf au basilic thaï, racines de kachai et makhua
23,90
epiceepice
55
Panang Nua
Emincé de boeuf au curry rouge et parfumé à la citronnelle
24,90
epice
56
Sua Long Hai « Le Tigre qui pleure »
Emincé de bœuf mariné grillé servi avec une sauce thaï
26,90

Poissons

epice
60
Kung Sod Makham
Scampis croustillantes sauce tamarin et chili
24,90
epiceepice
61
Kung Phad Ka Pao
Scampis au basilic thaï et bambou
24,90
epiceepice
64
Phad Cha Thalee
Scampis, calamar, bar et moules au basilic thaï
24,90
epiceepice
68
Pla Chu Chi
Dorade croustillante nappée d’un curry rouge
27,50
 
94
Kung Khatiem
Gambas sautées à l’ail, poivre vert et mun kung
26,50
epiceepice
96
Kung Chu Chi
Gambas croustillantes au curry rouge
26,50
 
800
Phad Thai Kung
Nouilles sautées aux scampis et légumes
21,50

Accompagnements

 
80
Phad Thai
Nouilles sautées aux scampis et légumes
14,90
 
81
Phad Phak
Légumes croquants, sautés à la thaï
14,90
 
82
Khao Phad Kung
Riz sauté aux scampis
14,90
 
84
Phad Thai Kai
Nouilles sautées au poulet
14,90
 
85
Khao Phad Kai
Riz sauté au poulet
14,90
 
86
Phad Thai Che
Nouilles sautées végétariennes
14,90
 
87
Khao Phad Che
Riz sauté végétarien
14,90

Desserts

Pâtisseries

 
Gâteau au chocolat amer
12,00

Sorbets

 
Thaï Thaï
Sorbet de mangue et son fruit
12,00

Glaces

 
Dame blanche
10,00
 
Glace aux trois chocolats
8,00
 
Lait d'amande
8,00
 
Tranche de glace au spéculoos
12,00

Nos individuels glacés

 
Parfait nougat
10,00
 
Noix de coco et sa glace
8,00

Fruits

 
Ananas frais
8,50
 
Mangue fraîche
10,00
 
Khaoniow Mamuang
Mangue au riz collant et lait de coco (souvenir de Thaïlande)
12,00
 
Coupe Larmes du Tigre
12,00
 
Tigre Tigre
Compotée de mangue, fraises à la menthe et glace vanille
12,00
 
Plateau de fruits exotiques
12,00

Pâtisseries

 
Tarte jasmin maison
10,00

Fruits

 
Duo mangue et ananas
10,00

Glaces

 
Glace vanille et son caramel
(3 boules)
10,00
 
Glace au lait d’amande
8,00

Extra

 
Riz parfume supplementaire