Carte du restaurant

Les entrées chaudes

 
1
Todman Pla
Beignets de poisson au curry thaï
13,50
 
2
Sate Kai
Brochettes de poulet mariné au lait de coco, sauce cacahuètes
11,50
 
3
Rouleaux de Printemps
Fines croquettes de pâte de blé farcies de viande et légumes
11,50
 
4
Triangles d’Amour
Poulet caramélisé, mariné au miel et enveloppé dans une feuille de baitoey
12,90
 
5
L’Extase des Sirènes
Calamars marinés, grillés au jus de citron vert, sauce aigre-douce
12,90
 
6
Grillade au Tamarin
Gambas grillées à la sauce Tamarin
14,90
 
18
Bouquet Royal
Assortiment d’entrées
28,00

Les entrées à la vapeur

 
7
Chaussons de Fée (mixed)
Chaussons farcis d’un mélange de viande, calamars, scampis, champignons parfumés et légumes cuits à la vapeur
11,50
 
16
Dim Sum Kung
Chaussons farcis de scampis à la vapeur
12,90
 
70
Les Vapeurs d’Asie
Assortiment d’entrées cuites à la vapeur
28,00

Yams

 
11
Yam Woon Sen
Salade de vermicelles, scampis, calamar, poulet, citron vert et herbes
12,90
epice
12
Pla Kung Makhua
Salade de scampis à la citronelle et makhua
14,90
 
14
Som Tam Kai Thod
Salade de papaye verte et poulet croustillant
14,90

Potages

 
21
Won Ton
Potage aux raviolis de scampis et calamar, rehaussé de jets de soya
10,50
epice
25
Tom Kha Kai
Potage à la pulpe de coco, émincé de poulet et champignons
11,50
epiceepice
27
Tom Yam Kung Nam Khon
Potage aux scampis, citronnelle, champignons et crème de lait
12,90

Végétariens

 
86
Phad Thai Che
Nouilles sautées végétariennes
12,90
 
87
Khao Phad Che
Riz sauté végétarien
12,90
 
100
Dim Sum Che
Raviolis végétariens à la vapeur
11,50
epiceepice
102
Tom Yam Phak
Potage aux légumes et citronnelle
10,50
 
103
Rouleaux de Printemps
Fines croquettes de pâte de blé farcies aux légumes
11,50
epiceepice
105
Prad Che Ka Pao
Légumes et tofu sautés au basilic
18,90
epiceepice
107
Gaing Phed Phak
Tofu et légumes au curry rouge et coco
18,90

Volailles

 
31
Kai Phad Khing
Emincé de poulet au gingembre et champignons
18,90
 
32
Kai Phad Metmamuang
Poulet aux noix de cajou et liserons d'eau, légèrement aigre-doux
18,90
 
34
Nok Khatiem Prik Thai
Caille à l’ail et poivre
19,50
epiceepice
35
Nok Phad Pet
Caille au basilic et racines de kachai
19,50
epiceepice
36
Phad Ka Pao Kai Sab
Poulet finement haché sauté au basilic Ka Pao et haricots verts-à la thaï
18,90
epice
37
Lab Kai
Salade de poulet au citron vert et herbes thaï
18,90
 
38
Gaing Khali Kai
Poulet au curry jaune, lait de coco, pommes de terre et oignons grelots - à la thaï
18,90
epice
39
Gaing Daing Kai
Emincé de poulet au curry rouge, lait de coco et bambou - à la thaï
18,90
epiceepice
40
Gaing Khiaw Waan Kai
Émincé de poulet au curry vert, lait de coco et Makhua - à la thaï
18,90
 
41
Ped Sod Makham
Canard sauce tamarin
22,50
epice
42
Gaing Daing Ped
Canard au curry rouge et ananas
22,50
epiceepice
43
Ped Phad Ki Mao
Canard aux chilis et basilic
22,50
 
844
Phad Thai Kai
Nouilles sautées au poulet
18,90
 
855
Khao Phad Kai
Riz sauté au poulet
18,90

Viandes

 
46
Priaw Wan Moo
Émincé de porc sauce aigre-douce et ananas
18,90
 
47
Moo Thod Metmamuang
Porc croustillant aux noix de cajou
18,90
 
50
L’Agneau de Pattani
Agneau au curry matsamane du Sud, lait de coco et tamarin
22,00
 
51
Nua Phad Nam Manhoi
Émincé de bœuf sauté aux légumes et champignons parfumés
21,00
epice
52
Yam Nua
Salade de bœuf à la menthe, citron vert et chili
21,50
epiceepice
54
Nua Phad Pet
Bœuf au basilic thaï, racines de kachai et makhua
21,50
epiceepice
55
Panang Nua
Emincé de boeuf au curry rouge et parfumé à la citronnelle
22,50
epice
56
Sua Long Hai « Le Tigre qui pleure »
Emincé de bœuf mariné grillé servi avec une sauce thaï
23,50

Poissons

 
60
Priaw Wan Kung
Scampis sauce aigre-douce
22,50
epiceepice
61
Kung Phad Ka Pao
Scampis au basilic thaï et bambou
22,50
 
62
Kung Muk Ob Woon Sen
Scampis et calamar aux vermicelles
22,50
epice
63
Mok Pla
Bar, curcuma, citronnelle dans une feuille de bananier
23,00
epiceepice
64
Phad Cha Thalee
Scampis, calamar, bar et moules au basilic thaï
22,50
epiceepice
68
Pla Chu Chi
Dorade croustillante nappée d’un curry rouge
25,00
 
94
Kung Khatiem
Gambas sautées à l’ail, poivre vert et mun kung
24,00
epiceepice
96
Kung Chu Chi
Gambas croustillantes au curry rouge
24,00
 
800
Phad Thai Kung
Nouilles sautées aux scampis et légumes
19,50

Accompagnements

 
80
Phad Thai
Nouilles sautées aux scampis et légumes
12,90
 
81
Phad Phak
Légumes croquants, sautés à la thaï
11,50
 
82
Khao Phad Kung
Riz sauté aux scampis
12,90
 
84
Phad Thai Kai
Nouilles sautées au poulet
12,90
 
85
Khao Phad Kai
Riz sauté au poulet
12,90
 
86
Phad Thai Che
Nouilles sautées végétariennes
12,90
 
87
Khao Phad Che
Riz sauté végétarien
12,90

Desserts

Nos individuels glacés

 
Noix de coco et sa glace
7,00

Pâtisseries

 
Gâteau au chocolat amer
8,00
 
Taco
Liserons d'eau et lait de coco dans une feuille de baitoey (Thaï)
8,50

Sorbets

 
Thaï Thaï
Sorbet de mangue et son fruit
9,00

Glaces

 
Dame blanche
8,50
 
Glace aux trois chocolats
7,50
 
Lait d'amande
7,50
 
Au cuberdon de chez Sirre et ananas frais
9,00
 
Tranche de glace au spéculoos
9,00

Nos individuels glacés

 
Parfait nougat
7,50

Fruits

 
Ananas frais
8,50
 
Mangue fraîche
8,90
 
Khaoniow Mamuang
Mangue au riz collant et lait de coco (souvenir de Thaïlande)
9,00
 
Coupe Larmes du Tigre
8,50
 
Tigre Tigre
Compotée de mangue, fraises à la menthe et glace vanille
9,50
 
Plateau de fruits exotiques
9,50
 
Duo mangue et ananas
9,50

Glaces

 
Glace vanille et son caramel
(3 boules)
 
Glace au lait d’amande
7,50

Extra

 
Riz parfume supplementaire